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1、 安砂淮山，福建省永安市特产，中国国家地理标志产品。

2、 据历史考证，永安清代之前就有种植淮山，品质以安砂淮山最优，种植最早起源于当地安砂。

3、 安砂淮山以肉色雪白、质地细腻、韧性强、粉性足、食味糯香、口感好等特点而闻名，在中国淮山市场上有较高的知名度。

4、 2010年9月30日，原国家质检总局批准对“安砂淮山”实施地理标志产品保护。

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